![別注料理](https://e-yoneya.com/wp-content/uploads/2023/04/bespoke-food-main-visual.jpg)
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別注料理
季節ごとに旬の食材の一品を
アラカルトでご用意しております。
ご宿泊3日前までにご注文くださいませ。
※天候や流通状況により、
食材や内容等が変更となる場合がございます。
岩手産短角牛石焼き
ヒレ 11,000 円(税込)
サーロイン 7,700 円(税込)
国内生産 1% の希少価値の高い肉用牛。春から秋に放牧され、質の良い赤身肉は旨味が強く肉本来の味を楽しめます。
![岩手産短角牛石焼き](https://e-yoneya.com/wp-content/uploads/2023/05/bespoke-food-050-1280x800.jpg)
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【10月限定】松茸炭火焼
時価
秋の王様、香り高いこの時期の希少食材はやっぱり炭火焼きで!
※入荷がない場合もございます
うにぎり
3,300円(税込)
うに好きにはたまらない、甘くてとろける生うにをたっぷりと握りで。
※ 「離れ88」のコースには含まれております。
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穴子にぎり 5貫
2,750円(税込)
米屋の秋の名物は板前が丁寧に仕上げたこだわりの逸品です。ふわっと煮た穴子とほんのり酸味のあるシャリが一緒にほぐれ、やさしい味が広がります。
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きのこづくし天ぷら
2,200 円(税込)
秋を感じる採れたて天然きのこをサクサクの天ぷらでどうぞ。
川俣軍鶏の唐揚げ
1,980 円(税込)
福島県川俣町の特産品「川俣シャモ」。
しっかりとした肉質で噛めば噛むほど口の中に広がる旨味がとってもジューシーです。
![川俣軍鶏の唐揚げ](https://e-yoneya.com/wp-content/uploads/2023/05/bespoke-food-090-1280x800.jpg)
ヴィーガンコースもございます。
お気軽にお問い合わせください。