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米屋 女将のブログ おかみのままに Okami blog

こんにちは、おとぎの宿米屋のおかみです。「おかみのままに・・・」にはお気に入りの取材日記や、
おいしいもの、気になるもの、ちょっと変な実体験などを気ままに書き綴っています。
少しでも米屋を身近に感じていただけたら嬉しいです。

「きれいになる朝ごはん」

こんなコンセプトが米屋の朝ごはんです。

基本はお野菜のおかず。日常は多忙な日々を過ごしてお野菜料理をなかなか食べれない、ってことありませんか?
そんなお客様の身体を思い、質の良いお野菜のおかずをご用意しています。

朝食には洋食もとっても魅力的ですが、あえて米屋は昔風朝食です。
見た目は地味〜〜だけど、こだわりがいっぱいの朝ごはんです。

食材のご紹介をいたしましょう。
まず、野菜のおかず6品。こちらは全てが、自然栽培もしくはオーガニックのお野菜で調味料も全てオーガニック。
続いては、米屋のオリジナル湯豆腐。
大豆はオーガニックで添加物(消泡剤、凝固剤)など使用せずにがりだけで作りました。
実は、私の母の実家は豆腐屋で固めの木綿豆腐がとても美味しく、再現しました。
そしてお魚は天日干しの干物です。当然、添加物などは使用しておりません。本来の天然の魚を風にさらして旨味を引き出しています。小ぶりだけど味は濃厚です。
野菜サラダも全てオーガニックです。卓上に添えてある調味料のオリーブオイルとお塩や米屋オリジナルのニンジンドレッシングで召し上がれ。
ひとつオススメが...。湯豆腐にもオススメですが、料理長特製の麹味噌もサラダにぴったりです。お試しください。
そして、玉手箱に仰々しく入っているのが海苔です。酸処理をしていない稀少なものです。
楽しみながらどうぞお召し上がり下さい。

身体が喜ぶ食材をメインに選びお作りした朝ごはんです。
炊きたてのコシヒカリも一番のオススメです。自然栽培のお米は肥料も農薬も使用せず栽培した貴重なお米です。お釜のご飯は全てお客様の為に炊き上げたものですから、おかわりして召し上がって下さいね。
もっともっとお知らせしたい事ありますが、この辺で。。。

来週のイベントご案内です!
こんな機会は、なかなか無いと思います。
千葉政助先生の美しい絵画も見れてトークショーもございます。是非、ご参加下さい。

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『ギリシアナイト』
?ケイコ・ボルジェソンの音楽と料理
/千葉政助絵画と神話トークのコラボレーション?
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日時;4月27日(水)21:00?22 : 30
場所;ライブラリーカフェ 音戯の森
会費;ご宿泊者様は無料   食事付プランあり(別途料金)
定員;40名様
問い合わせ/申し込み;おとぎの宿米屋 0248-62-7200

内容;ケイコ・ボルジェソンさんは、世界中で活躍中ですが、近年特にギリシアのナクソス島の
   自然と海を守る「AXIA INTERNATIONAL FESTIVAL」のメインシンガーとして3年連続参加。
   以来ギリシアの虜になり、両国の架け橋として奔走中。
   そんな熱いケイコ・ボルジェソンさんとギリシア神話画家第一人者千葉政助がシンクロ。
*****ケイコの音楽とギリシア神話*****
   「春の女神からの贈り物」をテーマに絵画作品とおもしろ神話トークショー
   のコラボレーションです。
<ケイコ・ボルジェソン略歴>
   モントレー・ジャズフェスティバル出場。ワシントンホワイトハウスより招待。中国遼寧大学・
   中国瀋陽音楽学院大学客員教授に招聘。スエーデン国王から「北極星メダル」受賞。スエーデン
   文化の日コンサート。イギリス日英協会コンサート。PEACEコンサート(エジプトカイロオペラ
   劇場平和の為のコンサート)。「オペラシティ小ホール・LIVE」。「ジャズジャケット大賞」、
   「ジャズオーディオ大賞」受賞。東京サントリーホール公演他多数。東京麻布生れ、スエーデン在住。

<千 葉 政 助 略歴>
   日本・ギリシア修好100周年記念 千葉政助絵画アテネ展開催。ギリシア・ミコノス島個展、マクリ
   ニッツア個展開催。ギリシア政府観光局長賞受賞。個展「ギリシア帰国展」に常陸宮妃殿下ご来場。
   アテネオリンピック記念「千葉政助全国巡回展:銀座松坂屋店」に常陸宮両殿下ご来場。
   常陸宮両殿下に「異郷の秋」(イーピゲネイア)作品献上。銀座ギャラリーボヤージュ。銀座グレース
   ギャラリー。三宿「徳の蔵ギャラリー」他多数個展開催。仙台出身。
お部屋のアメニティーにYON-KAの基礎化粧品を採用しました。
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直接お肌に使用する物だから、ずっと気になっておりました。
YON-KAとの出会いは2年前の事。
スパを充実したくて探していました。

本格的に稼働したのは、昨年の7月でした。
技術がとても素晴らしく、細やかな症状に合わせたYON-KA商品と
ハンドトリートメントが夢心地なんです。

月に一度はケアしたい!それでも足りないかも(笑)
使い続けると効果が期待できるので、オススメです。
お客様にも是非、体感して欲しくてアメニティーにしてしまいました。
フランスから届くまで少し時間がかかってしまいました。

とにかく、東北では唯一のスパですので機会があれば体感してみて下さい!!
音戯の森・・・と名前が付いているのは、館内のライブラリーカフェ。

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お風呂上がりに立ち寄り冷えた飲み物を飲んだり、アフターディナーに珈琲タイム。

気になるCDを聴いたり、読書を楽しんだり・・・音戯の森はそんなところです。

なぜに「音戯(おとぎ)」と名付けたか・・・

音楽に戯れる時間

大切にしたいから。。。。。

そんな訳で月に一度は、コンサートを楽しむ時間を作ったのです。

実際に演奏を担当して下さる方を探すのも人づてに聞いてお願いをしてきました。

ようやく専属で担当をしてくれる人達も見つかり、月に一度のライブラリーコンサートは

毎回第三土曜日に行っています。

音楽の演奏を担当している方々は、意外にも繋がっている人達でした。

自然栽培で美味しい野菜作りをしている佐藤さんドラム担当。

自然農法のお米を仕込んでいる酒蔵の仁井田さんはキーボード。

サックス担当は器を扱う星さん。ベースとボーカルも県内の出身の方。

そんなずっと繋がっている方々の音楽には愛情がいっぱいです。

コンサートに参加しているお客様のためにあったかい音楽を演奏してくださいます。

心がどんどん丸くなりほんわかしてくる、JAZZ

第三土曜日に是非お楽しみください。



美ST記事

大変だ〜〜〜〜〜っ!!
この度、光文社の女性誌『美ST』に掲載頂きました!!
今月発売の2月号です。

こんかいは【大特集?】
       「 美しい人は、食べている。」
こんなタイトルがついてるんですよ!!

まさに「おとぎの宿米屋」にぴったりじゃぁないのぉ〜〜!
そしてそして、良いのかどうなのか私も出演してますよ〜〜
ちっちゃな写真ですが見つけてくださいね。

私よりも大きな写真で登場しているのは、接客係のY田でございます。
是非見つけてください。

米屋の朝ごはんが紹介されています。
ずっと食べる順番と食べる物にこだわっていましたので、やっと実を結んだ感じがします。

何故にご飯より、お味噌汁より果物の入った野菜サラダを食べるのかと、
疑問に思っていらしたお客様。
やっとやっと世の中に認めていただいた様な・・・・大袈裟ですね。

私自身の体験から生まれた食事の順番なのです。
今でこそテレビや雑誌でよく目にしますが、私達が始めた頃はとっても
不思議に思われました。

ご飯より、お味噌汁より・・・・野菜サラダなの!?
という具合に、驚かれているお客様がたくさんいらしゃいました。
楽しく食事をしてキレイになるなんて、とっても嬉しいことですよね!

是非、皆様もお試しくださいませ。
本日はすっかり夏の一日。

自分の体が気になりますね???(^^;;

余分な脂肪を落としスッキリ スリムなボディが欲しい・・・ところですが。

実際はなかなか落ちません・・・体重。。。

以前から米屋の朝ごはんは、女性の為に考えた献立でご提供しております^ ^

野菜ジュースと野菜サラダから食べて血糖値を押さえ、コラーゲンたっぷりのスープと

バランスの良い野菜が中心のおかずで「きれいになる朝ごはん」

私、実は焼き魚が苦手なのですが...特に鯵の開きとかはダメなんです。

食べれない訳ではありませんが、食べ終えた後がきれいじゃなくて。

だから、小骨など心配なくきれいに召し上がれる様に鯵も切り身にしています。

とにかく食事は楽しく食べたい???????

そんな思いがいっぱいだから朝ごはんは美味しいもの少しずつお出ししています。

更に、15穀米をもっと楽しい雑穀にしました!!

雑穀

お客様の症状に合わせ、「美肌」「ダイエット」「デトックス」「脱むくみ」「女性ホルモン

活性」そして「メタボ?」をご試食出来ます。

全て国産の雑穀でとっても美味しいのでオススメです。

因みに私はどれを選んでいるでしょうか(笑)



わァ〜〜ー!イベント情報がupされてますよ???

 
 
 
サトケンさんの講演ですが

『  内側から 美肌の土台を作る美味しい話  』

どのようなお話を聞けるのかとっても楽しみです。

サトケンさんは、全国を飛び回っていらしゃるので予定を作るのが容易ではありません。

そのような中、今月の20日 木曜日にはいよいよご来館頂きます。

お昼の時間帯の講演なので、ランチを楽しみながらご参加ください。

更に、ご宿泊の場合はご夕食後にちょっとした談話会も予定しておりますので

食べ物から得るもの、考え方で過ごし方を変える方法とか、きっと色んなお話を

聞くことができると思います。

危険なものがゴロゴロと、簡単に手に入れる事ができる時代をどうシンプルに生きるのか

これからの時代に考えずにはいられないなーーーって思ってる私です。

このところ、アレルギーなのか瞼の腫れと耳の根元の乾燥がひどくて・・・・

こんな症状も現代ならではの病気なのでしょうか。

皆様のご参加をお待ちしております!  
私の中でXmasは、先日のコンサート開催で済ましてしまって・・・

ああ??、Xmasケーキを注文するのを忘れてました(^◇^;)

明後日はXmasイヴですね?   何かいい事ありますように☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

Xmasが終わると気分はお正月です。

あっという間でコワイ(; ̄ェ ̄)

そんな私は、来年の新春イベント第一弾!!

こめつぶ通信には間に合わずご紹介ができませんでした...ごめんなさい。

2014年  1月19日 (日)    19:00?
ワインジャーナリスト田中克幸氏をお迎えし、世界のスパークリングをお楽しみ頂きます。

限定20名様のワイン会ですので、お早めにお申し込み下さいますようお願い申し上げます。
会費は、お食事とワインのコースでお一人様 15,000円    ご宿泊は朝食付きの料金を別途頂戴致します。

私も勿論参加致しますので、ご一緒に如何ですか?

なかなか、ご本人の素敵なワインのお話をお伺いする機会はないと思いますので、

ワイン大好きの皆様???!!是非、ご参加下さいませ。
師走に入り、何だか忙しさを感じるこの頃ですね。

皆様は如何お過ごしでしょうか。

寒さが増してくると、身体が強ばって肩が凝ったり腰痛がしたり・・・

そんな事を感じる日が増えてきたような気がしませんか?

そんな時は・・・そうです!温泉に入るのが一番リラックスできますね。

冬温泉の楽しみ方、とでも言いますか...リラックスできる入浴法をご紹介します。

私の入浴レシピ・・・

身体の汚れをシャワーで流したら、温泉を足からゆっくり肩まで掛けます。

大浴場で手足を伸ばして、「はぁ?〜(^○^)」

寝湯の石に頭を乗せて脚を伸ばすと、浮遊状態になりま?す。

これがリラックス出来るので、是非おためしくださいねっw

温泉の湯気も喉や眼にとても良いので深呼吸しています。

換気扇を小さな物に換えて湯気がこもりやすくしました。湯気もご馳走。。。(笑)

身体が温まったら、露天風呂にも行って見て下さい。

私は「月」のヒバのお風呂で夜空を眺めながら、首までたっぷり入るのがたまりません。

温泉と木が反応してヌルヌルになるので、どうか気をつけて楽しんで下さい。

「花」の勾玉のお風呂は浅瀬の半身浴が出来るところに、身体をすっぽり納めて風の冷たさも

快感になるほどの〜んびり入浴しましょう。

その後は、身体の調子にもよりますが温泉ミストでリフレッシュ!

最後は小湯の熱めの源泉でさっぱりと。

できるだけ身体の温泉を自然乾燥しましょう。お顔はせっかく温泉で綺麗になったのでたっぷり化粧水をお肌に浸透させて下さいね。ますます美肌に近づきます。

こんなふうに温泉を楽しんで頂くと肩や腰の冷えによる苦痛も和らぐのではないでしょうか。

温泉大好きの皆様は既に楽しんでいらっしゃるでしょうね!  失礼しました?
(⌒▽⌒)



今朝は雨が少し道を濡らしていました。

早いもので4月も今日でおしまい・・・

今春から大学生の末っ子、次男はサークル活動に大忙し。。。。。

勉強は頑張ってね^_^


さてさて、3日程前からツバメの姿を見ております。

ちゃんと戻ってきてくれたのね。

凛々しいお姿に何故か心が喜んでいます。

一年は早い・・・巣作り頑張ってね!

連休が明けたらお楽しみがあります。

5月10・11・12日からすかがわ国際短編映画祭。

今回で25周年、『世界一小さな映画祭』

今年は特別に3日間にわたって、国内19作品、海外13作品、全32作品の

世界の優れた短編映画が上映されます。

会場は、須賀川市文化センター大ホールになります。

私も是非観賞しようと思います。

皆様もお出かけ下さい*\(^o^)/*

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